豌豆多少温度下开始生长呢

豌豆种子在土壤温度达到4-5摄氏度时就能开始发芽。这个耐寒作物不需要温暖条件，早春种植完全可行。研究显示，10-15摄氏度环境下，豌豆出苗速度最快，约7-10天可见幼苗。低温反而让豌豆生长更稳健，植株更健壮。田间试验证明，豌豆能耐受零下5摄氏度的短期霜冻，不会影响后续生长。

豌豆生长最适宜的温度范围是15-20摄氏度。这个温度区间内，豌豆开花结荚效果最佳，豆荚数量多且饱满。温度超过25摄氏度时，豌豆生长会受到抑制，开花减少，豆荚品质下降。温室种植数据显示，保持18摄氏度恒温能让豌豆连续采收2-3个月，产量比自然条件下提高30%左右。高温季节遮阳降温可延长豌豆的采收期。