什么叫秋子核桃

秋子核桃是核桃的一种特殊品种，主要产自中国北方山区。这种核桃外壳坚硬，表面布满深色纹路，形状多为椭圆形或圆形。秋子核桃果仁饱满，油脂含量高，营养价值丰富。当地农民每年9-10月采摘，经过晾晒处理后可保存数月。市场上秋子核桃价格普通核桃高出2-3倍，常被用于制作高档糕点和营养品。

秋子核桃在传统文化中有特殊地位，被视为吉祥物。雕刻艺人喜欢用秋子核桃制作手工艺品，一个小核桃上可雕刻出50-100个精细图案。收藏界对百年以上的秋子核桃尤为追捧，一件精品可卖到上万元。医学研究显示，秋子核桃含有独特的抗氧化物质，对心血管健康有益。北京、西安等地的老字号药铺至今仍保留着用秋子核桃配制传统秘方的习惯。