电压力锅比电饭煲省电吗

电压力锅确实比电饭煲更省电。电压力锅通过增加锅内压力提高水的沸点，使食物在更高温度下快速烹饪，大幅缩短烹饪时间。一般电饭煲煮饭需20-30分钟，而电压力锅仅需10-15分钟就能完成相同工作。电压力锅的密封设计减少了热量散失，能源利用率达到90%以上，而传统电饭煲能源利用率约70%。家庭使用数据显示，电压力锅每月可节省约5-8度电。

电压力锅的节能优势还体现在其保温功能上。电压力锅完成烹饪后进入保温状态时，维持温度所需的电力仅为电饭煲的1/3。电饭煲保温时需持续加热，每小时耗电约0.15度，而电压力锅利用保温层隔热，每小时耗电仅0.05度。一个四口之家使用电压力锅一年可节省约60度电，相当于减少约40公斤的二氧化碳排放量。