茅台多少度的值得存

茅台53度最值得收藏，这个度数酒体最为稳定，陈化效果最佳。53度茅台酒分子与水分子结合最紧密，挥发速度慢，保存20年后酒质依然醇厚。市场数据显示，80年代53度茅台拍卖价已达数十万元，远高于其他度数。茅台官方推出的年份酒如15年、30年、50年均为53度，证明了这一度数的收藏价值。

茅台酒度数越高越适合长期存放，45度以下茅台因酒精度低，容易变质。53度茅台酒体饱满，酯类物质丰富，随时间推移会产生更多芳香化合物。收藏界公认1950-1980年代的飞天茅台因53度特性，保存至今依然品质上乘。2019年一瓶1958年53度茅台拍出近300万元高价，印证了高度茅台的收藏潜力。