香港的鱼蛋是什么意思

香港的鱼蛋是一种街头小吃，由鱼肉制成的小圆球，经过油炸或煮制后外皮Q弹，内里鲜嫩。这种小吃在香港随处可见，价格亲民，一个约5-10港币。鱼蛋可以单独食用，也可以加入咖喱、汤底或酱料中，味道丰富。香港的茶餐厅、夜市和街头摊位都有售卖，是当地人日常饮食的一部分，也是游客必尝的美食之一。

鱼蛋在香港文化中代表着市井生活和街头美食文化。香港每年消费超过5亿颗鱼蛋，可见其受欢迎程度。鱼蛋摊位通常集中在旺角、铜锣湾等人流密集区域，成为香港城市景观的一部分。鱼蛋不仅是一种食物，更是香港人集体记忆的象征，承载着几代香港人的味蕾记忆和情感联系。