12度的酒可以保存多久

12度酒精含量的葡萄酒在理想条件下能保存3到5年。红葡萄酒如赤霞珠和梅洛比白葡萄酒如长相思和灰皮诺耐放。未开封的酒瓶应水平存放，温度保持在12到15度之间，避免阳光直射。软木塞封口的酒比螺旋盖的保存时间更长。开封后的葡萄酒只能保存2到3天，需用真空塞密封后放入冰箱。

酒精度数越高，保存时间越长。12度的清酒和黄酒开封后最好在1周内饮用完毕。瓶装啤酒在阴凉处能放6个月到1年。自制的果酒在密封条件下能保存2年，但风味会随时间变化。酒标上的保质期仅供参考，实际保存质量取决于储存条件。酒窖或专业酒柜能延长保存时间，普通家庭环境则会缩短其寿命。