什么是成本核算法

成本核算是企业计算产品或服务实际花费的方法。制造业常用分批法，按生产批次归集直接材料、人工和制造费用。零售业采用先进先出法，先采购的商品先售出，计算销售成本。餐饮业则根据食材采购价格和消耗量计算每道菜的成本。这些方法帮助企业确定产品真实成本，为定价提供依据。

成本核算还影响企业决策和绩效评估。工程项目使用完工百分比法，按工程进度确认收入和成本。软件开发公司采用功能点法，根据软件功能复杂度估算开发成本。医院通过诊断相关组(DRG)系统，按病种类型核算治疗成本。准确的成本核算帮助企业优化资源配置，提高运营效率，实现利润最大化。