对映体不是同一物质吗

对映体不是同一物质。对映体是具有相同分子式但空间排列不同的化合物，就像左手和右手的关系。乳酸分子有两种对映体，一种使偏振光向左旋转，另一种向右旋转。这两种对映体在生物体内表现不同，一种可以被人体代谢，另一种则不能。葡萄糖也有两种对映体，但只有D-葡萄糖能被人体利用。对映体的物理性质如熔点、沸点相同，但光学性质和生物活性截然不同。

对映体的差异在实际应用中非常重要。药物中的对映体可能一个有效，另一个有害。沙利度胺的R-对映体有镇静作用，而S-对映体会导致胎儿畸形。农药中的对映体效果差异可达10倍以上。食品添加剂中的对映体会影响风味，柠檬油中的(R)-柠檬烯有柑橘香，而(S)-柠檬烯有松木香。对映体的分离技术已成为现代制药工业的关键环节，直接影响药物的安全性和有效性。