粮谷是什么意思

粮谷是农业生产的直接成果，指经过收获处理的谷物类作物。常见粮谷包括水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦等。这些作物经过脱壳、碾磨等加工后，成为人类主食的基本原料。粮谷富含碳水化合物、蛋白质和多种微量元素，为人体提供必需能量。全球超过50个国家将水稻作为主要粮食作物，小麦则遍布世界各地种植，成为最广泛消费的谷物之一。

粮谷在食品工业中扮演重要角色，可用于制作面包、面条、饼干、啤酒等多种产品。粮谷储存技术直接影响粮食安全，现代仓储设施可让谷物保存长达2年时间。粮谷加工过程中产生的麸皮、胚芽等副产品也被广泛应用于饲料和健康食品行业。全球每年粮谷贸易量超过3亿吨，国际贸易网络确保粮食资源在全球范围内的合理分配。