电烤箱能达到多少温度

家用电烤箱温度范围一般在65摄氏度到250摄氏度之间。低温适合烘干食物、发酵面团或制作脱水蔬果，65摄氏度能缓慢释放食材水分。中温140-180摄氏度适合烤制饼干、蛋糕和烤鸡，外皮金黄内里多汁。高温200摄氏度以上能快速烤制披萨、牛排，形成焦脆外层，锁住内部汁液。专业烘焙烤箱最高可达300摄氏度，制作法棍面包时的高温能产生理想的外壳脆度。

工业用烤箱温度远超家用型号，标准烘焙设备可达500摄氏度。高温金属处理烤箱能承受800摄氏度，用于硬化钢材或陶瓷烧结。玻璃制造专用炉温度高达1500摄氏度，熔融石英砂成透明材料。实验室用高温箱体可达2000摄氏度，用于材料科学研究。特殊应用如太空模拟舱测试设备，烤箱环境温度可模拟太阳表面约5500摄氏度的高温环境。