切开的芒果丁可以保存多久

切开的芒果丁放入冰箱冷藏可保存2-3天。芒果含有丰富水分和糖分，切开后暴露在空气中容易滋生细菌。建议使用密封容器保存，减少空气接触。芒果丁变色是氧化的正常现象，不影响食用安全，但口感会变差。温度控制在4°C以下能延长保存时间，但超过3天芒果丁会开始变软，水分流失明显。

芒果丁冷冻保存可维持1-2个月。冷冻前可先平铺在托盘上冻硬，再装入保鲜袋。冷冻芒果丁适合制作冰沙或甜品，不适合直接食用，因为解冻后质地会变得松软。冷冻芒果丁颜色变化更明显，呈现褐色，但风味保持较好。冷冻芒果丁解冻后需当天食用完毕，不建议再次冷冻保存。