山东大樱桃一般什么时候上市的

山东大樱桃每年5月中旬开始上市，成熟期集中在5月下旬到6月上旬。烟台、威海等沿海地区樱桃因气候温暖，上市时间略早；泰安、临沂等内陆地区樱桃成熟稍晚。果实大小从20毫米到30毫米不等，颜色由浅红逐渐变为深红，果肉饱满多汁。不同品种如美早、红灯、先锋等，成熟时间有5-7天差异。

山东樱桃采摘期可持续约20天，最佳购买时间是5月底到6月初。这个时期樱桃甜度达到峰值，硬度适中，适合直接食用或加工。果实运输过程中需保持0-4℃低温，家庭保存建议用透气纸盒装，冰箱冷藏可延长3-5天保鲜期。当地果农采用阶梯式种植技术，使樱桃在不同海拔依次成熟，延长了市场供应周期。