无菌是什么功能

无菌技术确保医疗环境中的物品和区域不含有任何活微生物。手术室的无菌环境通过高压蒸汽灭菌器处理器械，温度达到134摄氏度持续4分钟，杀死所有细菌、病毒和孢子。医护人员穿戴无菌手套、手术衣和使用无菌巾单，创造屏障防止感染。制药行业的无菌灌装线在A级洁净环境中操作，空气经过高效过滤器，每立方米空气中悬浮粒子不超过3520个，确保药品安全有效。

无菌功能在食品工业中同样关键。巴氏杀菌将牛奶加热至72摄氏度保持15秒，消灭沙门氏菌和李斯特菌。罐头食品通过121摄氏度高温灭菌，商业无菌状态下可保存2-3年。医院静脉输液药物在万级洁净车间生产，灌装环境微生物控制在每皿小于5个菌落，直接注入人体血管的安全要求极高。