榴莲没熟透可以放太阳底下晒吗

榴莲没熟透不建议直接放在太阳底下暴晒。阳光直射会导致外皮迅速脱水变干，而内部果肉却无法均匀成熟。正确做法是将榴莲放在阴凉通风处，室温环境下自然催熟。家中可以用报纸包裹榴莲，或与苹果、香蕉等水果一起存放，这些水果释放的乙烯气体能加速榴莲成熟过程。完全成熟的榴莲果肉呈金黄色，质地软糯，香气浓郁。

晒太阳还会破坏榴莲的营养成分。榴莲富含维生素C、B族维生素和钾元素，高温暴晒会导致这些营养素大量流失。研究表明，阳光直射会使榴莲的抗氧化活性降低30%以上。最佳保存温度是22-25摄氏度，湿度保持在70-80%。判断榴莲是否成熟，可通过轻捏果柄处，若能轻微下陷说明已熟透。成熟后的榴莲应尽快食用，冷藏保存也不宜超过3天。