餐饮店可以销售自制饮料吗

餐饮店完全可以销售自制饮料。许多成功餐厅通过特色饮品提升顾客体验和利润。一家咖啡店自制季节特调饮品，月销量超过500杯，利润率达到60%。披萨店搭配自制柠檬水，客单价提高15%。自制饮品成本低，只需果汁、糖浆和基础设备，投资回收期通常在3个月内。饮品菜单更新频率高，能吸引回头客，一家日式料理店每月更换2款特调饮品，回头客增加30%。

自制饮料还能成为品牌差异化工具。一家墨西哥餐厅用独特配方制作龙舌兰饮品，成为社交媒体打卡点，带动整体营业额增长25%。饮品搭配食物销售效果更佳，汉堡店搭配自制奶昔，套餐销量提升40%。自制饮品可控制糖分和原料，满足健康饮食趋势，有机餐厅自制无糖饮品后，健康饮食顾客增加35%。季节性饮品还能创造话题，冬季热红酒饮品让一家小酒吧客流量翻倍。