初八的风俗是什么

初八这天，民间有"放生"习俗，人们会将捕获的鱼鸟放归自然，祈求平安。许多地方会吃"八宝粥"，用八种食材熬制，象征吉祥。商家在这天开门营业，称为"发市"，燃放爆竹讨个好彩头。北方地区有"谷日"习俗，五谷杂粮受到特别尊重，人们会将谷物撒向院落，祈求丰收。江南一带则有"接财神"活动，家家户户准备供品，迎接财神降临。

初八也是"顺星节"，人们会祭拜星君，保佑一年顺遂。北京人有初八吃"驴打滚"的食俗，外层黄米面裹红豆沙，寓意生活甜蜜。广东地区讲究"拜太岁"，准备水果、糕点等祭品。山西一带有"打春牛"仪式，用泥土塑造春牛，象征农耕开始。四川人则喜欢在这一天登山，寓意步步高升，新年新气象。