生物磷脂双分子层是什么意思

生物磷脂双分子层是细胞膜的基本结构，由两层磷脂分子组成。每层磷脂分子的亲水头部朝外，疏水尾部朝内，形成稳定屏障。这种结构允许水分子和小分子通过，同时阻止大物质进入细胞。磷脂分子中的脂肪酸链长度和饱和度影响膜的流动性，而胆固醇则调节这一特性。细胞膜还含有蛋白质、糖脂等物质，共同完成物质运输、细胞识别等重要功能。

生物磷脂双分子层具有自我修复能力，当膜受损时，磷脂分子会自动重新排列封闭缺口。这一结构在37℃体温下保持适当流动性，既不会太僵硬也不会太松散。科学家通过电子显微镜观察到这一结构，厚度约为7-10纳米。人工模拟的双分子层被称为脂质体，常用于药物递送系统。这一结构进化了约30亿年，成为所有生命形式的基础组件。