榛子和板栗是一个东西吗

榛子和板栗不是同一种东西。榛子呈圆形，外壳较硬，果仁呈浅褐色，富含油脂，口感香脆。榛子树属于桦木科，果实较小，直径约1-2厘米。板栗则呈椭圆形，外壳有刺，果仁呈淡黄色，质地较粉。板栗树属于壳斗科，果实较大，直径可达3-5厘米。榛子常用于制作巧克力、糕点和酱料，而板栗更多用于煮食、烘焙或制作甜品。两种果实的营养成分也有明显区别，榛子脂肪含量高，板栗碳水化合物含量高。

榛子和板栗在植物学分类上完全不同。榛子树是灌木或小乔木，高度可达3-8米，叶子边缘有不规则锯齿。板栗树则是高大乔木，能长到20-30米，叶子边缘有尖锐锯齿。榛子收获期在夏末秋初，板栗则在秋季成熟。榛子外壳光滑，板栗外壳有毛刺。榛子保存期可达1年，板栗新鲜状态下只能保存几周。榛子主产于地中海地区，板栗则在中国、欧洲、北美广泛种植。