金橄榄和橄榄是同一个品种吗

金橄榄和橄榄不是同一个品种。金橄榄学名为Canarium album，属于橄榄科橄榄属，果实呈椭圆形，表皮光滑，成熟时呈黄色。橄榄学名为Olea europaea，属于木犀科橄榄属，果实较小，表皮有皱纹，成熟时呈紫黑色。金橄榄主要分布在东南亚地区，橄榄则在地中海沿岸广泛种植。金橄榄的果肉多汁，味道酸甜，适合生食；橄榄的果肉紧实，味道苦涩，需加工后食用。

金橄榄和橄榄在营养成分上也有明显差异。金橄榄富含维生素C和钙质，每100克含有约20毫克维生素C和50毫克钙。橄榄则含有丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E，每100克含有约10克单不饱和脂肪酸和3毫克维生素E。金橄榄常被制作成果脯或蜜饯，橄榄则主要用于榨油或腌制食品。两种植物的生长环境也不同，金橄榄喜欢温暖湿润的气候，橄榄则适应干旱贫瘠的土壤条件。