纯牛奶倒出来有泡泡

纯牛奶倒出时产生泡泡是正常物理现象。牛奶含有蛋白质和脂肪，这些成分在倒出过程中与空气接触，形成表面张力稳定的气泡。摇晃或快速倾倒会增加空气混入量，导致更多泡泡出现。牛奶温度较高时，气体溶解度降低，也容易产生泡泡。这些泡泡不会影响牛奶品质，静置后会自然消散。牛奶包装盒或瓶中残留的空气也会在倒出时形成泡泡，这是完全正常的物理表现。

不同品牌的牛奶因加工工艺差异，泡泡程度有所不同。高温灭菌的牛奶比巴氏杀菌奶更容易产生泡泡。牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白比例也会影响泡泡稳定性。倒牛奶时使用窄口容器比宽口容器产生的泡泡少。牛奶储存时间越长，蛋白质结构变化可能影响泡泡特性。这些因素共同作用，导致不同情况下牛奶倒出时的泡泡表现有所差异。