橘子可以给香蕉催熟吗

橘子确实能让香蕉更快成熟。成熟的橘子会释放乙烯气体，这种天然植物激素能加速水果成熟过程。将橘子与香蕉放在同一个纸袋或密闭容器中，香蕉会在2-3天内明显变软变甜。乙烯气体浓度越高，催熟效果越明显。家庭中常用这个方法处理未完全成熟的香蕉，效果立竿见影。

橘子皮中的精油也能促进香蕉成熟。橘子皮含有柠檬烯等挥发性物质，与乙烯气体协同作用，加快香蕉淀粉转化为糖分的过程。将橘子皮直接接触香蕉表面，或者将橘子皮与香蕉一起存放，都能看到催熟效果。这种方法不需要特殊设备，只需将水果放在室温环境下即可实现快速催熟。