多少温度能杀灭霉菌

杀灭霉菌的温度一般在60-70摄氏度之间。家庭环境中，热水清洗衣物时水温达到60度可有效去除大多数霉菌孢子。烤箱烘烤食物时，内部温度达到70度能杀死食物表面的霉菌。太阳下暴晒物品，表面温度超过65度也能抑制霉菌生长。高温蒸汽清洁机喷出的蒸汽温度常在100度以上，能迅速杀灭物体表面的霉菌。家用消毒柜工作时温度维持在70-80度，可确保餐具上的霉菌被彻底消灭。

霉菌孢子对低温有较强抵抗力，但高温环境能破坏其细胞结构。工业上，食品加工厂常用巴氏消毒法，将产品加热至63度保持30分钟，有效杀灭霉菌。建筑行业处理受潮墙面时，红外线加热设备可将表面温度提升至80度，彻底清除霉菌。医院消毒室使用高温灭菌设备，121度下作用15分钟能杀灭所有霉菌孢子。科学研究显示，持续暴露在75度环境中2小时，可使霉菌死亡率达到99。