大棚种茄子多久可以成熟

大棚种植茄子从播种到成熟需要约90-120天。春季播种后，60-70天可见花蕾，再经过20-30天果实即可采收。不同品种成熟时间有差异，早熟品种如"黑美人"约90天，中晚熟品种如"长茄"需110天左右。温度管理很关键，白天保持25-30℃，夜间15-20℃，可加快生长速度。合理施肥能促进早熟，定植后30天开始追肥，每亩施用腐熟有机肥2000公斤，配合复合肥30公斤。

茄子果实成熟标志是表皮光泽度增加，果皮变硬，萼片下方出现淡黄色晕。采收宜在早晨进行，此时果实含水量高，品质佳。单果重量达到300-500克时为最佳采收期，此时商品价值最高。连续采收可刺激植株持续结果，提高总产量。大棚种植可实现周年生产，南方地区一年可收获3-4茬，北方地区也能达到2-3茬，经济效益显著高于露地种植。