核桃是哪个地方的特产水果

核桃原产于中亚地区，中国新疆、西藏等地种植历史超过2000年。新疆和田地区因日照时间长、昼夜温差大，产出核桃果仁饱满，油脂含量高。甘肃陇南、陕西秦岭山区也盛产优质核桃，这些地方土壤肥沃，气候适宜，核桃树生长周期长，果实品质上乘。中国核桃年产量超过300万吨，占全球总产量的40%以上，是重要的核桃出口国。

核桃在欧美国家也有广泛种植，美国加利福尼亚州核桃产量占美国总产量的99%，加州中央山谷地区肥沃的土壤和充足的阳光造就了世界知名的核桃品种。法国普罗旺斯地区、澳大利亚塔斯马尼亚岛也因独特气候条件产出优质核桃。全球核桃消费量每年以5-8的速度增长，健康饮食理念的普及让核桃成为受欢迎的坚果食品。