甜米酒能放塑料瓶发酵吗

甜米酒完全可以用塑料瓶发酵。食品级塑料瓶耐酸碱，不会与米酒发生化学反应。实践中，许多人使用1-2升的PET塑料瓶制作米酒，发酵过程顺利。塑料瓶透明便于观察发酵状态，能清楚看到米粒上浮情况。塑料瓶密封性好，二氧化碳积累不会导致爆炸，只需每天打开排气1-2次即可。市面上专门出售的米酒发酵盒也多为塑料材质，证明塑料是安全实用的发酵容器。

塑料瓶发酵米酒的优势还体现在轻便和易清洁上。玻璃瓶沉重且易碎，塑料瓶重量轻，移动方便。清洗塑料瓶只需清水和少量洗洁精，比玻璃瓶更容易彻底清洁。发酵完成后，可直接用塑料瓶储存和运输，无需转移容器。塑料瓶价格低廉，1个500毫升的食品级塑料瓶成本不足5元，适合家庭多次使用，经济实惠。