茶花鸡是什么品种

茶花鸡是原产于中国云南、广西等地的优质地方鸡种，因羽毛色彩艳丽如茶花而得名。这种鸡体型中等，成年公鸡体重约2-3公斤，母鸡1.5-2公斤。茶花鸡适应性强，耐粗饲，抗病能力突出，肉质紧实鲜美，是制作白切鸡的上等原料。云南当地农家常饲养茶花鸡，市场价格比普通鸡高出3-5倍，深受消费者喜爱。

茶花鸡具有独特的外貌特征，公鸡羽毛红黑相间，尾羽呈墨绿色光泽，母鸡则以麻褐色为主。这种鸡生长周期较长，达到上市体重需要6个月以上，远快于普通肉鸡的4个月。茶花鸡年产蛋量约120-150枚，蛋壳呈浅褐色。近年来，茶花鸡作为地方特色品种被列入国家畜禽遗传资源保护名录，成为发展特色农业的重要品种之一。