马齿苋广东叫什么

马齿苋在广东被称为"长命菜"或"五行草"。这种植物在广东地区很常见，人们喜欢用它做凉拌菜或煮汤。马齿苋叶片肥厚，茎秆红色，生命力极强，即使在贫瘠的土地上也能生长旺盛。广东人相信食用这种菜能延年益寿，因此得名"长命菜"。菜市场里经常能看到这种绿色蔬菜，价格便宜，营养丰富。

广东人还把马齿苋叫做"瓜子菜"。这种称呼源于它的小叶片形状，酷似缩小版的瓜子。夏季炎热时，广东家庭常采摘新鲜马齿苋，加入蒜蓉和醋凉拌，清爽开胃。这种菜含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒的功效。当地老人常叮嘱年轻人多吃这种菜，认为它能预防中暑和肠道疾病。