百香果是什么类型的果实

百香果是热带藤本植物的浆果类果实，外形呈卵圆形或球形，外皮坚硬光滑成熟后转为紫红色。果实内部充满黄色汁液和黑色种子，口感酸甜多汁。百香果原产于南美洲，现广泛种植在热带和亚热带地区，包括中国南方、东南亚、澳大利亚和非洲等地。这种果实富含维生素C、维生素A和膳食纤维，营养价值高。

百香果属于攀援藤本植物的果实，藤蔓可长达10米以上，需要支架攀爬生长。果实从开花到成熟约需80天，单株年产果量可达50-100个。百香果有多个品种，常见的有紫果种和黄果种，果皮厚度约1-2毫米，果肉含籽量约20%。果实可通过鲜食、制果汁、果酱或烘焙等多种方式食用，在食品工业中应用广泛。