香菇放冰箱可以储存多久

香菇放冰箱冷藏可保存7到10天。将香菇放入纸袋中，不要使用塑料袋，这能防止水分积聚。每天检查一次，去除任何开始变软或变色的香菇。保持冰箱温度在4摄氏度左右，湿度控制在80%到90%之间，这样香菇能保持新鲜。不要清洗香菇直到准备使用，水分会加速腐败过程。

冷冻香菇可以保存6个月到1年。将香菇焯水30秒后迅速冷却，沥干水分后放入冷冻袋。冷冻前将香菇切成所需大小，使用时无需解冻。真空包装能延长保存时间，减少冷冻烧现象。干燥香菇在密封容器中可保存1年以上，泡发后恢复大部分风味和质地，适合长时间保存。