旋光度一般的数值是什么样

旋光度数值通常在-180度到+180度之间，常见有机物的旋光度多在-90度到+90度范围内。葡萄糖水溶液的旋光度约为+52度，蔗糖溶液约为+66度，酒石酸溶液约为+12度。一些手性药物的旋光度范围更窄，如布洛芬约为+57度，对乙酰氨基酚约为-15度。实验室测得的旋光度受浓度、温度和溶剂类型影响，1分米长的样品管在20摄氏度条件下测得的数据最为可靠。

不同物质的旋光度差异显著，天然薄荷脑的乙醇溶液显示-50度左右的旋光性，而合成薄荷脑可能无旋光性。樟脑的乙醇溶液约为+44度，果糖约为-92度。旋光仪可直接读取这些数值，精确到小数点后一位。某些特殊物质的旋光度超出常规范围，如尼古丁约为-169度，奎宁约为-237度。这些数值在药物纯度检测、食品成分分析和化学研究中具有重要应用价值。