广柑酒泡多久把柑子捞出来

广柑酒泡制时间控制在30到45天最佳。这段时间内，柑子的香气充分融入酒中，酒体呈现明亮的琥珀色。柑皮中的苦味物质已部分释放，不会影响口感。酒精度数保持在40度左右，柑子的酸甜风味与酒的醇厚完美融合。柑子表皮开始略微收缩，说明有效成分已基本释放完毕。

广柑酒泡制过程中，柑子捞出时机需考虑温度因素。20摄氏度环境下，30天足够；15摄氏度时，需延长至45天。柑子捞出后，酒体颜色会继续加深，风味更加醇厚。柑子捞出后可晾干保存，用于烹饪或制作甜点。酒液密封存放，半年内风味最佳，柑香与酒香达到完美平衡。