高压锅最大号多少尺寸

家用高压锅最大号尺寸一般是30厘米直径，容量约10升。这种尺寸适合6-8人家庭使用，能一次性炖煮整只鸡或大块肉类。市面上品牌如苏泊尔、美的都提供这一规格，不锈钢材质更耐用，价格在300-500元区间。商用高压锅最大可达50厘米直径，容量25升以上，餐厅后厨常用这种尺寸批量烹饪，炖煮整只羊或大量食材都游刃有余。

高压锅尺寸选择需考虑炉灶匹配度，30厘米锅适合大多数家用燃气灶，电磁炉需确认兼容性。大型高压锅重量约5-8公斤，搬运时需注意安全。容量计算上，1厘米直径对应约0.3升容量，25厘米直径锅约7.5升容量。特殊需求可选择方形高压锅，边长可达35厘米，摆放更节省空间，适合炖煮整条鱼或方形食材。