街边烤红薯的炉子叫什么

街边烤红薯的炉子多称为"烤红薯机"或"地瓜炉"。这种炉子设计简单实用，内部设有发热装置，温度可达200-300度。炉体多为圆柱形或长方体，外壳用铁皮制成，内衬保温材料。炉子上方有圆形开口，方便放入和取出红薯。有些炉子还配有玻璃观察窗，方便查看烤制情况。烤红薯机底部装有轮子，方便摊贩移动位置，适应不同销售地点的需求。

烤红薯炉也被称为"烤薯设备"或"红薯烤箱"。这类设备采用电热或炭火加热，烤制时间约40-60分钟。现代烤红薯炉多配备温控系统，可调节烤制温度。炉内设计有旋转架，使红薯受热均匀。一些高级型号还设有定时功能和排烟系统，提高使用便利性和安全性。烤红薯炉容量从10个到50个不等，满足不同规模销售需求。