自酿啤酒生意怎么样

自酿啤酒生意前景不错，市场需求稳定增长。城市里的精酿酒吧数量每年增加约15%，消费者愿意为独特口味支付溢价。投资设备约需2-3万元，包括发酵罐、冷却系统和灌装机。原料成本控制在每升8-12元，售价可达25-40元。小型啤酒坊月产能可达500升，毛利率保持在60%左右。选址在商业区或大学城附近能带来稳定客源，周末销售额可达平日3倍。

自酿啤酒的社交属性使其成为热门聚会选择。定制化服务让客户愿意支付额外费用，如企业活动定制酒标。线上销售渠道拓展了市场范围，电商平台月销量可达300-500瓶。原料供应链成熟，国内已有20多家专业供应商提供麦芽、啤酒花等。季节性产品如夏季的果味啤酒能带来额外收入，单款产品月销量可达200升以上。社区活动参与能提升品牌知名度，每次活动可带来50-100名新客户。