新疆灰枣的介绍

新疆灰枣产自中国新疆地区，果实呈椭圆形，表皮深红带灰，果肉厚实饱满。灰枣含糖量高达20度以上，口感香甜软糯，可直接食用或泡水煮粥。灰枣树适应干旱气候，生长周期长达150天，每年9-10月成熟。新疆日照时间长，昼夜温差大，造就灰枣独特风味。灰枣富含维生素C、钙和铁元素，营养价值高，是传统滋补佳品。

灰枣在中医理论中具有补中益气、养血安神的功效，适合体虚人群食用。灰枣可制作枣泥、枣糕、枣酒等多种食品，加工用途广泛。新疆灰枣年产量超过10万吨，远销国内外市场。灰枣保存期长达1年，干燥环境下不易变质。新疆灰枣已成为当地重要经济作物，带动了农户增收和区域经济发展。灰枣产业还促进了当地包装、物流等相关行业发展。