一杯西瓜汁多少糖水

一杯西瓜汁含有约15-20克糖分，相当于4-5茶匙糖。西瓜含糖量约6-8%，榨汁后糖分更加集中。一杯250毫升的西瓜汁，热量约120-150卡路里，相当于一小块蛋糕的糖分含量。西瓜汁中的果糖含量较高，饮用后血糖上升速度较快。

西瓜汁的甜度受品种和成熟度影响，早熟品种糖分较低，晚熟品种糖分可达10%。西瓜汁中90%以上是水分，但糖分浓缩后含量显著高于直接食用西瓜。一杯西瓜汁需要2-3个中等大小西瓜才能榨取，糖分自然累积。冷藏西瓜汁后甜度感知会增强，实际糖分含量不变。