一线城市厨师工资一般是多少

一线城市厨师工资根据餐厅档次和技能水平差异明显。高端餐厅行政月薪可达1.5万至3万元，拥有米其林经验者收入更高。普通中餐厅厨师长月薪约8000至15000元，炒锅师傅月薪6000至12000元，切配助手月薪4000至8000元。星级酒店西餐厨师月薪7000至20000元，日本料理厨师因专业技能要求高，月薪可达8000至25000元。厨师学徒月薪最低约3000至5000元，但晋升空间大。

一线城市餐饮业薪资受地理位置影响显著。核心商圈餐厅工资比郊区高20%至40%。火锅店厨师月薪5000至15000元，连锁品牌统一薪资标准，个人奖金占比30%。私房菜工作室厨师月薪8000至20000元，需具备创意菜品开发能力。快餐连锁厨师月薪4000至9000元，工作时间固定。夜市摊位主厨月收入浮动大，好的地段月收入可达2万元以上，受天气和季节影响明显。