新疆吐鲁番是什么民族

新疆吐鲁番生活着维吾尔族、汉族、回族等多个民族。当地维吾尔族人口占多数，他们保留着丰富的传统文化，如葡萄种植、手工艺制作和特色音乐舞蹈。吐鲁番的艾德莱斯绸、手工地毯和馕饼制作技艺都体现了维吾尔族的独特工艺。气候炎热干旱，当地人发展出坎儿井灌溉系统，展示了适应环境的智慧。

吐鲁番还是多民族聚居区，各民族文化交融共存。回族社区擅长经商，当地市场充满香料、干果和传统服饰。哈萨克族牧民在周边草原放牧，提供优质羊毛和奶制品。汉族居民带来农业技术和手工业，促进了当地经济发展。各民族共同创造了吐鲁番独特的饮食文化，如抓饭、烤包子等美食融合了不同民族的烹饪特色。