14度的红酒怎么样

14度的红酒属于中等酒精度，口感平衡度好。这个酒精度能让葡萄酒保持足够的果香和结构，同时不会过于刺激。法国波尔多产区的赤霞珠常维持在14度左右，展现出黑醋栗和雪松的复杂香气。智利中央山谷的佳美娜也有类似酒精度，带有胡椒和黑莓风味。14度能让单宁更加圆润，适合搭配烤红肉或硬质奶酪。

14度的红酒适合陈年，酒体饱满度适中。澳大利亚巴罗萨谷设拉子在这个酒精度下呈现成熟的李子和巧克力风味，经过5年窖藏发展出更复杂的层次。意大利基安蒂的桑娇维塞保持在14度左右，酸度与单宁形成完美平衡。中国宁夏贺兰山东麓的赤霞珠也常酿成14度，展现出黑加仑和烟草的复合香气，适合醒酒后饮用。