白菜种下去多久收获

白菜从种植到收获需要45到65天。早熟品种如"夏阳白"约45天可收获，中熟品种如"苏州青"需要55天左右，晚熟品种如"大青口"则要65天。春季种植需注意保温，夏季要防暴雨，秋季种植最为理想，生长期稳定。白菜生长期间需保持土壤湿润但不积水，每隔7-10天施一次稀薄有机肥，这样白菜才能长得饱满脆嫩。

白菜的收获时间还与种植目的有关。若用于腌制酸菜，可选择60天左右的品种，让白菜充分积累糖分；若用于鲜食，45-55天的品种口感最佳，叶片脆嫩，水分充足。种植密度也影响收获时间，每亩种植3000-3500株时，生会长势均匀，收获期集中；种植过密会导致个体小，生长期延长。观察白菜外叶开始变黄，心叶抱合紧实时，就是最佳收获时机。