奶茶店服务生一般干什么工作

奶茶店服务生负责接单、制作饮品和收银工作。他们需要熟悉菜单内容，准确记录顾客需求，操作收银系统收款。制作奶茶时，按配方比例混合茶底、牛奶、糖浆和小料，如珍珠、椰果等。服务生还要保持店面整洁，擦拭桌面，清理地面垃圾，确保环境舒适。高峰期时，他们同时处理多单订单，快速完成饮品制作，保证出餐速度。

奶茶店服务生还承担库存管理职责，定期检查原料消耗情况，及时向店长汇报缺货项目。他们负责清洁设备，如搅拌机、冷藏柜等，确保卫生达标。遇到顾客投诉时，服务生需耐心倾听，提供解决方案，如重做饮品或退款。周末和节假日，服务生可能需要延长工作时间，应对客流高峰，维持店铺正常运营。