饭店一天用多少天然气

一家中型饭店每天消耗天然气量约为30-50立方米，具体取决于厨房设备数量和使用强度。早餐时段煎炉、蒸柜每小时用气2-3立方米，午餐高峰期炒炉、汤炉每小时用气4-5立方米。晚餐时段烤箱、油炸锅同时工作时，每小时用气可达6-7立方米。加上热水供应和冬季暖气需求，日消耗量会再增加10-15立方米。饭店规模越大，用气量呈阶梯式增长，大型连锁店单店日用气量可达80-100立方米。

天然气消耗与菜单类型直接相关。火锅店单口灶台每小时用气量3-4立方米，10个灶台同时使用时每小时消耗30-40立方米。西餐厅烤箱烤制一份牛排用气0.2立方米，日售200份牛排就用气40立方米。快餐店炸鸡锅每小时用气5立方米，连续工作8小时就用气40立方米。面包店烤炉每批次用气3立方米，日烤20批次就用气60立方米。不同餐饮业态用气模式差异明显，但都呈现高峰集中特点。