啤酒哪国人发明的

啤酒起源于公元前3000年的美索不达米亚地区，古代苏美尔人用大麦发酵制作了最早的啤酒。考古学家在乌尔古城发现了距今约5000年的啤酒酿造证据，当时的啤酒呈浓稠粥状，通过吸管饮用。埃及人随后改进了酿造技术，啤酒成为重要祭祀用品和日常饮品。啤酒酿造技术沿地中海传播至欧洲，中世纪修道院保存并完善了酿造工艺。

现代啤酒工业诞生于19世纪的德国。1842年，捷克皮尔森地区发明了金黄色清澈的拉格啤酒，这种低温发酵技术迅速风靡全球。19世纪70年代，德国科学家路易·巴斯德揭示了发酵原理，使啤酒生产标准化。美国禁酒令结束后，精酿啤酒运动兴起，全球各地发展出特色啤酒文化，比利时修道院啤酒、英国艾尔、德国小麦酒各具特色。