瓜子是什么时候种的

瓜子种植历史可追溯至古代中国。考古发现表明，公元前5000年左右的新石器时代遗址中已有葵瓜子残留。汉代《汜胜之书》详细记载了瓜子的种植方法，说明当时种植技术已相当成熟。唐代《齐民要术》提到瓜子是重要农作物，种植区域覆盖黄河流域。明代《农政全书》记录了瓜子品种已达20多种，种植技术更加完善。

瓜子种植季节因地区而异。北方地区春季4月播种，秋季9月收获；南方地区2月播种，7月收获。现代农业技术使瓜子种植实现全年化，温室种植可全年供应。瓜子适应性强，从东北到西南均有种植，年产量超过100万吨。新疆、内蒙古、甘肃是中国三大瓜子产区，种植历史超过300年。