明虾是海水养还淡水养

明虾主要在海水环境中养殖，全球约80%的海水养殖虾类是明虾品种。中国沿海的福建、广东、浙江等地有大面积海水养殖场，这些区域海水盐度稳定在15-25度之间，适合明虾生长。海水养殖明虾需要控制水温在25-30度，pH值7.8-8.6，养殖周期约3-4个月，每亩产量可达300-500公斤。海水养殖的明虾体型较大，外壳较硬，肉质紧实，市场价格相对较高。

淡水养殖明虾主要在湖泊、水库和池塘中进行，江苏、湖北等地有大规模淡水养殖基地。淡水养殖需要调节盐度至5-10度，模拟半咸水环境。淡水明虾生长周期约4-5个月，每亩产量200-400公斤。淡水养殖明虾适应能力强，抗病性好，养殖成本较低，适合小规模农户。淡水明虾颜色较浅，肉质较嫩，价格比海水明虾低15-20元/斤，适合大众消费市场。