9度啤酒是什么啤酒

9度啤酒指的是啤酒的原麦汁浓度为9度的啤酒，这个数值代表了啤酒发酵前麦芽汁中固形物的含量。9度啤酒属于中度啤酒，酒精度一般在3-4度之间，口感清爽适中，适合大众日常饮用。常见的9度啤酒包括青岛经典、雪花清爽、燕京鲜啤等，这些产品在国内市场上占有很大份额，价格亲民，是聚会和餐饮场合的热门选择。

9度啤酒的酿造工艺采用艾尔或拉格发酵法，发酵周期约20-30天。啤酒花添加量适中，苦度在15-25 IBU之间，麦芽香气明显但不浓重。9度啤酒保质期一般为6-12个月，需要避光常温保存。这类啤酒适合搭配海鲜、烧烤和中式菜肴，饮用温度在4-8摄氏度时口感最佳，冰镇后能带来更好的饮用体验。