三文鱼一条一般多重

野生三文鱼重量差异明显，成年个体普遍在3到8公斤之间。太平洋品种如帝王鲑体型较大，可达15公斤以上。养殖三文鱼因品种和养殖周期不同，重量多在2到6公斤范围内。挪威养殖的大西洋鲑通常在4公斤左右，智利产的三文鱼约3公斤。日本北海道捕获的红鲑重量常超过5公斤，阿拉斯加捕捞的银鲑平均重量约6公斤。

三文鱼的重量还受生长环境影响。寒冷水域生长的三文鱼脂肪含量高，肉质肥美，体重较轻。温暖水域生长的三文鱼肌肉发达，体重较重。挪威峡湾养殖的三文鱼平均4.2公斤，加拿大太平洋沿岸的野生红鲑可达7公斤。苏格兰养殖的三文鱼约3.5公斤，法罗群岛产的三文鱼重约5公斤。生长周期长短直接影响三文鱼最终体重，养殖周期18个月的三文鱼比24个月的轻约1.5公斤。