生姜产地在什么地方

生姜主要分布在亚洲热带和亚热带地区，中国是最大的生姜生产国，山东、河南、四川等地种植面积广。印度、印度尼西亚、尼日利亚也是重要产地，这些地区气候温暖湿润，土壤肥沃，适合生姜生长。生姜需要25-30℃的温度和充足的阳光，生长期约8-10个月，收获后需晾晒保存。全球生姜年产量超过2700万吨，亚洲占总产量的80%以上。

生姜种植对土壤要求较高，喜欢疏松、排水良好的沙质壤土。中国山东平度生姜已有2000多年种植历史，品质优良。日本北海道因昼夜温差大，生姜辛辣味浓郁，深受市场欢迎。生姜可通过根茎繁殖，每亩产量可达3000-4000公斤。现代温室技术使生姜在非传统产区也能种植，扩大了全球供应范围。