山区农业应该大力发展什么农业

山区农业最适合发展林果业和中药材种植。苹果、核桃、板栗等果树适应山地环境，管理相对简单，经济价值高。陕西秦岭山区种植核桃每亩收入可达8000元，远高于传统粮食作物。甘肃陇南山区的野生中药材资源丰富，黄芪、党参等品种市场需求大，种植周期短，见效快。

山区还应发展生态养殖和特色农产品加工。林下养鸡、养蜂投入少，回报高，每亩林地可养50只土鸡，年收益约5000元。云南山区利用海拔落差种植的梯田茶叶，品质独特，价格比普通茶叶高出3-5倍。农产品加工如果脯、药材提取等，能延长产业链，提高产品附加值，为山区农民创造更多就业机会。