水饺属于什么行业

水饺属于食品加工行业。这个行业将原材料转化为即食或半即食食品。水饺生产包括面粉和水的混合、馅料准备、成型、包装等多个环节。大型工厂每天能生产数万只水饺，通过冷链配送至超市和餐厅。消费者只需简单烹饪即可享用。市场上存在多种口味的水饺，猪肉白菜、韭菜鸡蛋、三鲜等都是常见选择。水饺作为中国传统食品，已形成完整的产业链，从原料供应到销售终端。

水饺也属于餐饮服务行业。餐厅提供现包现煮的水饺服务，顾客可亲眼目睹制作过程。许多连锁品牌专营水饺，如喜家德、东方饺子王等。这类餐厅注重用餐环境和口味创新，推出麻辣、酸辣等多种口味。外卖平台使水饺成为便捷的餐食选择，上班族常将其作为工作午餐。节假日里，家庭聚餐也会选择水饺作为主食。水饺在餐饮市场的年销售额达到数十亿元，显示出强大的消费需求。